1/Cada horno es un mundo.
Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de si tu horno es eléctrico o a gas. Por eso, lo mejor es ir revisando los ponquecitos cuando se acerque el tiempo estimado: inserta un palillo en el centro, y si sale limpio, ¡ya están listos!
2/Juega con las harinas.
Puedes variar las harinas según tus preferencias o necesidades: almendra, avena, o incluso una mezcla de ambas. La textura cambiará un poco, pero el resultado seguirá siendo delicioso y nutritivo.
3/Endulza a tu manera.
Si tu peque aún no consume endulzantes, puedes omitirlos sin problema. Endulza naturalmente con banana, manzana u otra fruta o vegetal que lleve la receta. Recuerda que los paladares de los niños más pequeños no están acostumbrados a sabores muy dulces, así que aunque a ti te parezca menos dulce, ¡a ellos probablemente les encantará!